Hace poco alguien me pidió que comparta una receta de Galletas de Semillas, galletas saladas para poder untar con algún dip, ya sea hummus casero, babaganoush, quesito untable vegano, etc. Asi que el post de hoy está dedicado a ella, que me inspiró a compartir esta receta de galletas o crackers de semillas super fácil […]
sin aceite
Ensalada Cesar Vegana con Tofu en 15 minutos
Esta Ensalada Cesar vegana con tofu crocante es fácil de hacer, muy nutritiva, saciante y estoy segura te encantará. Un almuerzo o cena sencillo y a la vez lleno de sabor, fresco y obviamente vegano y sin gluten como todas mis recetas! La ensalada Cesar es una ensalada clásica de la comida americana. Y aunque […]
Crumble de Arándanos Saludable, sólo 5 ingredientes
Este crumble de arándanos saludable, vegano y sin gluten es fácil de hacer, con pocos ingredientes y es tan nutritivo que puede ser un postre, snack o incluso un desayuno. Podés acompañarlo con helado vegano o con yogur de coco para aportarle cremosidad. Esta receta es una de las que hacemos bastante seguido en casa. […]
Avena nocturna con frutos rojos
Esta avena nocturna con frutos rojos es un desayuno muy saludable y nutritivo que te mantendrá con saciedad por varias horas. La avena nocturna o avena overnight es perfecta para aquellas personas que no quieren prepararse el desayuno a la mañana o quienes se llevan el desayuno para comer en la oficina o después de […]
Ensalada de la tierra
Esta ensalada de la tierra es una comida completa y nutritiva. Fresca pero a la vez con esos vegetales de la tierra y almendras que la hacen perfecta para cualquier estación del año. No soy de publicar muchas recetas de ensaladas, porque la verdad es que soy de improvisar bastante agregando vegetales a todas mis […]
Avena Nocturna con banana y salsa de Tahini
La avena nocturna con banana y salsa de Tahini se prepara en sólo 5 minutos la noche anterior para tener un desayuno fresco y nutritivo por la mañana. Esta receta no requiere cocción y es ideal para esos días que tenés que salir temprano de casa y no tenés tiempo para prepararte un desayuno a […]
Waffles Veganos y Sin Gluten con trigo sarraceno
Hoy, Waffles Veganos y Sin Gluten con trigo sarraceno. Fáciles de preparar y deliciosos. Amo los Waffles desde que tengo uso de razón. Cuando era chica teníamos una wafflera y los fines de semana o vacaciones me encantaba preparar waffles con amigas. Era el programa. Los comíamos con dulce de leche. Y la masa era […]
Bombones Ferrero Veganos
Hoy te comparto esta recetas de Bombones Ferrero Veganos. Mi versión de los bombones ferrero rocher pero obviamente adaptados para que sean veganos, sin gluten, sin azúcar refinada ni aceites hidrogenados. Con ingredientes naturales. Los bombones ferrero veganos a diferencia de los originales, son buenos para vos, porque usamos ingredientes nobles y muy nutritivos. Por […]
Tarta Snicker
Esta tarta snicker es vegana, sin gluten, sin azúcar, sin horno y sólo lleva 3 ingredientes. Es la torta más fácil que he hecho hasta el momento y una que a todo el mundo le gusta. Si te gusta el maní (cacahuete) y el dulce de leche, esta tarta snicker te va a encantar. Es […]
Cereales de Chocolate Caseros
Esta receta está inspirada en los Cereales de Chocolate Nesquik. Pero por supuesto, mi versión es saludable, sin gluten, vegana y sin azúcar. Me sorprendí con el resultado final por su similitud en textura y sabor a los originales. Aunque debo reconocer que hace AÑOS que no como un cereal de Nesquik, probar estos cereales […]
Bombones Saludables
Prepará estos bombones saludables, veganos, sin gluten, sin lácteos ni azúcar en menos de 5 minutos. Si te gustan las cosas dulces como a mi, entonces estos bombones o bocaditos te van a encantar. Cuántas veces te agarran de comer algo dulce pero no querés consumir algo pesado o lleno de azúcar. Estos bombones son […]
Ñoquis de Coliflor
Hoy te enseño a preparar ñoquis de coliflor veganos y sin gluten. Sí, el coliflor ganó mucha popularidad en los últimos años por su versatilidad, y es por eso que con él podemos hacer desde masa de pizzas, quesos blancos o dips, batidos, postres y ñoquis. Pero estos ñoquis de coliflor también rompen con la […]
Porridge de Mijo
Hoy te traigo una receta de Porridge diferente, Porridge de Mijo, para variar del clásico porridge de avena que tanto me gusta. Si no viste mis recetas de la versión clásica con avena, entonces te invito a que veas este video donde te comparto 3 versiones deliciosas. Pero hoy vamos a enfocarnos en el Mijo […]
Jugo de Apio: Todo lo que necesitás saber
Hoy te traigo una nota y video muy importante. Vamos a hablar TODO acerca del Jugo de Apio. Seguramente conozcas a alguien que se haya sumado al movimiento del Jugo de Apio y no entiendas bien por qué. Te estarás preguntando: Qué tendrá el jugo de apio para que tanta gente lo esté tomando; no […]
Trufas Energéticas
Estas trufas energéticas o bolitas energéticas son un snack fácil y práctico para tener siempre a mano. ¿Te dan ganas de comer algo a media tarde y no sabés qué snackear? Estas trufas las podés hacer de antemano y tener siempre listas en la heladera ya sea para disfrutar como snack o postre junto a […]
Tarta de chocolate vegana, sin gluten y sin cocción
Decidí preparar esta Tarta de chocolate vegana y sin gluten para la segunda temporada de Sabores de Latinoamérica. Este año Pinterest y El Gourmet me desafiaron a crear recetas con CACAO, un ingrediente presente en nuestras raices. El cacao es nativo de regiones tropicales y subtropicales de América del sur, lugares donde hace mucho calor, […]
Rolls de Sushi Vegano
Amo el sushi desde el primer día que lo probé. Hay algo en su combinación de sabores, su forma de comer, los palitos que hace que comer sushi sea toda una experiencia. Pero por muchos años el sushi sólo era algo que compraba hecho o comía fuera de casa, hasta que un día me animé […]
Milhojas de papas Vegano o Papas a la crema
Milhojas de papas vegano o papas a la crema vegana. Hoy les traigo una receta simple y sofisticada a la vez. Hace semanas venía antojada de preparar este plato y debo decir que el resultado fue mucho mejor de lo que esperaba. Para hacer esta receta se necesitan pocos y simples ingredientes, es super abundante […]
Cómo hacer Halva sin azúcar
El Halva o Halwa es un dulce árabe elaborado a base de semillas de sésamo y azúcar. Una especie de mantecol pero en lugar de maní tiene sésamo. Bueno, lo cierto es que el mantecol surgió mucho después pero lo nombro porque quizás muchos conocen esta golosina típica en Argentina. Conocí el Halva por primera […]
Galletas de Avena con 3 ingredientes
Estas galletas de avena son fáciles de hacer, con sólo 3 ingredientes, muy saludables y nutritivas. Sin azúcar refinada, sin gluten y veganas. Hacía tiempo que no compartía una receta de snack así que se me ocurrió preparar esta receta super práctica para cuando te agarra hambre a eso de las 5 de la tarde. […]
Cómo hacer Baba Ganoush
Hoy te enseño cómo hacer baba ganoush sin aceite y con sólo 4 ingredientes. El baba ganoush es una pasta hecha a base de berenjena. Podríamos decir que es una especie de paté de berenjenas. Es una comida típica árabe y del mediterráneo. El Baba Ganoush es naturalmente vegano y muy saludable. Es ideal para […]
