Estos snickers caseros veganos, sin gluten y sin azúcar refinada con sólo 4 ingredientes son la opción ideal para preparar algo dulce y a la vez nutritivo. Creo que comer saludable no se trata de comer aburrido o insulso. Ni de restringirnos de lo que nos gusta. Más bien mi intención es buscar siempre comer […]
Dulce
Smoothie Bowl de Moras
Este Smoothie Bowl no sólo le va a hacer muy bien a tu cuerpo, también a tu vista y creatividad. ¿Hay algo más inspirador que preparar y disfrutar de comer un smoothie bowl? Con el tiempo me di cuenta que me fijo mucho en la presentación a la hora de comer. Es por eso que […]
Bombones Caseros
Estos Bombones Caseros de 2 ingredientes se van a convertir en tu recurso favorito a la hora de comer algo dulce y saludable. Podés prepararlos en menos de 5 minutos y tenerlos en el freezer por varias semanas, listos para cuando quieras disfrutar un snack. Esta es una de las recetas del Video de Meal […]
Granola Clusters
Cuando hablamos de granola, las opciones y variedades posibles son infinitas. Con miel, con/sin pasas, almendras, chocolate, coco, canela, etc, etc. Y eso es lo que más me gusta de preparar granola, que puedo agregarle lo que tenga, lo que me guste y hacerla a mi medida. Me acuerdo la primera vez que hice granola, […]
Cómo hacer Pavlova sin azúcar
Pavlova sin azúcar: Un postre típico en Australia y Nueva Zelanda, especialmente para la época de las fiestas. Hace mucho que tenía ganas de experimentar con este postre y hoy tengo la alegría de compartir con ustedes todo lo que aprendí al investigar cómo preparar la clásica pavlova. La pavlova es un postre que consiste […]
Banana Bread Vegano
Última receta del año: Banana Bread Vegano Esta semana les traigo una nueva versión del Banana Bread o Budín de Banana. Si sos como yo y te gusta el budín de banana, esta receta te va a encantar. Este Banana Bread Vegano es también libre de gluten, y tiene la particularidad de tener algunas especias […]
Merengue Vegano
Cómo hacer Merengue Vegano. Si, leiste bien, es posible hacer merengue sin huevo!! Si bien el clásico merengue se hace batiendo las claras de huevo con azúcar, y acá hay muchas variedades y métodos de prepararlo (merengue italiano, francés, suizo..), también es posible prepararlo sin huevo. ¿Cómo hacer merengue sin huevo? Con Aquafaba. Antes de […]
Chocolate Caliente Chai
Si te encanta el chocolate tanto como a mi, no dejes de probar este Chocolate Caliente Chai. No es un chocolate caliente normal ya que está especiado con jengibre, canela y clavo. El chocolate es sin duda un alimento que no puede faltar en mi alacena. Para asegurarme de estar consumiendo un chocolate de calidad […]
Galletas de Jengibre Navideñas + Ideas para tus Fiestas
Especial Navidad: Hoy te comparto mi receta de Galletas de Jengibre y algunas ideas para esta Navidad Se acercan las fiestas, una época que me encanta, no sólo porque arranca el calor (al menos donde yo vivo), los días son más largos, la energía se siente diferente y mi vitalidad está en su máxima expresión. […]
Bombones Navideños
Hoy les comparto un adelanto de una de las recetas de mi próximo Ebook: Bombones Veganos. Es una receta muy fácil y tremendamente deliciosa. Una gran opción para las fiestas. Estos bombones sólo requiere 4 ingredientes, sin horno, ni electrodomésticos. Con esta receta vas a sorprender a más de uno! Y como las fiestas son […]
Carrot Cake Sin Gluten
El Carrot Cake o Torta de Zanahoria hace varios años ganó bastante popularidad. Es que el dulzor natural de las zanahorias y la humedad que aportan, hacen de esta torta una opción irresistible. Su combinación con canela, jengibre y nueces son perfectas para dar calidez a una tarde de frio. Mi versión como siempre es […]
Barritas con Superalimentos
Las «Barritas de Cereal» se impusieron como un snack saludable hace varios años. Una alternativa para quienes preferían «cuidarse» y evitar chocolates o alfajores. Lamentablemente las barritas compradas, lejos están de ser saludables porque suelen contener mucha azúcar, de mala calidad y varios aditivos y conservantes. Me acuerdo cuando fui con una clienta a hacer […]
Trufas de Pera y Coco
TRUFAS DE PERA Y COCO: Estoy en una casa sin horno, asi que me puse a pensar qué snacks podría preparar que sean fáciles, saludables y no requieran horno. Y qué mejor que las TRUFAS! Paseándo por la dietética, siempre me gusta ver qué ingredientes nuevos encuentro. Hay veces que paso un largo rato mirando […]
Cookies Halloween: Los mejores dulces saludables y veganos para Halloween
Este fin de semana estuve en una misión por lograr los mejores dulces para Halloween. Quería preparar algo dulce, delicioso, saludable, sin gluten, apto vegano y lo más importante, con temática de Halloween. Quería hacer algo divertido pero que a la vez luzca bien y den ganas de comer! Asi que decidí hacer unas ricas […]
Barritas de Arroz Inflado y Chocolate
Hace unos días compré arroz inflado por primera vez. Sí, estaba caminando por el almacén natural al que voy y me encontré con esa bolsita en un rincón. Automáticamente pensé, qué rico esto con chocolate!! Asi que hoy te traigo la receta con la que decidí usar el arroz inflado, con chocolate obvio, porque estoy […]
Leche de Coco Casera
Leche de coco casera: Esta fue unas de las primeras recetas que aprendí a preparar cuando decidí probar de eliminar los lácteos de mi vida. Fue hace varios años ya pero al día de hoy la sigo haciendo porque me encanta y es muy fácil de hacer. Es por eso que hoy quiero compartila con […]
Galletitas con chips de chocolate – sin gluten
Hace unos días estaba muy antojada de comer algo dulce. Quería cocinar algo rico, crocante para la hora del té. Asi que decidí preparar unas cookies que vi en el Ig de @earthyandy. Me inspiré en su receta pero le hice varios cambios ya que su receta llevaba banana, algo que no tenía. Además, le […]
Helado de Arándanos Fácil
Un helado vegano tan saludable que podés comerlo de desayuno, como snack o postre. Tiene sólo 2 ingredientes, naturales y super saludables. Los arándanos son antioxidantes y tienen muy son muy bajos en azúcar. Y por otro lado, la leche de coco, le da cremosidad, aportando grasas saludables. Estos dos ingredientes hacen de este helado, […]
Dátiles: 5 recetas libres de lactosa
Dátiles: dulces, versátiles, naturales. Una alternativa ideal para los que amamos el dulce de leche, pero por preferencia o por salud no consumimos lácteos. O simplemente, quienes desean animarse a probar algo diferente y delicioso. El Dulce de Dátiles o Pasta de Dátiles es mi alternativa preferida para reemplazar el dulce de leche en recetas […]
Torta Cabsha Vegana y Sin Gluten
La torta «cabsha» o «havanet» siempre fue mi preferida. En todos los cumpleaños o casamientos, siempre que había cabsha no dudaba en elegirla! Pero hace unos años cuando me di cuenta que el gluten y los lácteos me caian mal, me propuse re-crear esas recetas que siempre me encantaron. La versión original de la torta […]
Nutella Casera Saludable
Hoy te traigo una receta dulce y chocolatosa para disfrutar el día del padre, con unos ricos panqueques. La nutella como la conocemos es una pasta formada por chocolate, avellanas, bastante azúcar y grasas de mala calidad, entre otros aditivos. Pero la buena noticia es que hacerla en casa es muy fácil y podés usar […]
