Esta salsa caramelo vegana es una versión saludable del syrup de caramelo que sirven en Starbucks. Con la gran diferencia que tiene sólo 3 ingredientes, sin colorantes, sin aditivos, con menor contenido de azúcar y casera. La realidad es que esta receta fue un hallazgo en un intento por hacer dulce de leche. Si bien […]
Dulce
Cheesecake Vegano de Limón
Cómo hacer un Cheesecake Vegano de Limón. Hace unas semanas, el gourmet me desafió a preparar una receta dulce con limones. La idea era contar qué hago cuando la vida me da limones. Y debo admitir que el desafío más grande no fue pensar en una receta dulce con limones ya que es un sabor […]
Flan Vegano sin huevo ni lácteos
Hoy como cada Jueves, les traigo un nuevo video! Esta vez te enseño a preparar Flan. El Flan es un postre muy tradicional que siempre me encantó. Su versión original se elabora con huevos, leche y azúcar. Con una textura cremosa por dentro y bañado con un caramelo. Y de ahí a que muchos lo […]
Galletas Fáciles sin gluten con 4 ingredientes
Hoy vengo a enseñarte unas Galletas fáciles con 4 ingredientes. Es una de las primeras recetas que aprendí cuando me inicié en la alimentación. Me enseñaron a preparar estas Galletas fáciles en un curso que tomé y que unos días más tarde probé hacer en casa y me sorprendí que realmente se hacían en pocos […]
Brownies de Chocolate Blanco
Estos Brownies de chocolate blanco sin gluten y sin lactosa, van a ser tus nuevos Brownies preferidos. Si hay algo que me encanta es transformar las recetas clásicas con pequeños cambios. Y es que no hace falta inventar recetas totalmente nuevas cuando con unos pequeños cambios logramos recetas innovadoras y diferentes. Esta vez se me […]
Brownies Veganos y Sin gluten
Hoy les traigo una receta de Brownies Veganos y sin gluten tremendos. Una receta que hace tiempo me venían pidiendo y finalmente acá está. Se acercan las pascuas y el chocolate es el protagonista de mis pensamientos, por eso decidí hacer varias recetas chocolatudas para hacerle honor al chocolate que personalmente me encanta. Y hay […]
Mantequilla de Semillas
Soy una gran fanática de las mantequillas de semillas. Y amo hacerlas en casa porque son más económicas, puedo controlar la calidad de la materia prima y que no tengan agregados de nada. Si ya seguís mi canal de Youtube o este blog hace tiempo, habrás visto las recetas de : Mantequilla de girasol Pasta […]
Torta Keto con harina de coco y almendras para Cumpleaños
Esta Torta Keto con harina de coco, baja en carbohidratos, sin gluten, sin lactosa y sin azúcar se convertirá en tu nueva receta favorita para cumpleaños. Antes que nada, por las dudas que te estés preguntando.. ¿Qué es la dieta keto? La dieta keto, o dieta cetogénica es una dieta donde el objetivo es que […]
Budín de Chocolate sin gluten
Este budín de chocolate sin gluten es fácil de preparar y con una textura suave y esponjosa. Si sos nueva acá, te cuento que este Budin, al igual que todas mis recetas es libre de gluten, libre de lactosa y saludable. Para preparar este budín de chocolate sin gluten vamos a usar una mezcla de […]
Granola Vegana sin azúcar
Hoy te traigo una nueva variante de Granola: Granola Vegana y sin azúcar. Esta receta la preparé hace unos meses estando en Miami. A Gonza, mi marido le encanta la granola y yo me rehuso bastante a comprarla hecha porque generalmente las opciones que se consiguen no sólo están cargadas de azúcar sino que además […]
Snickers Caseros Veganos
Estos snickers caseros veganos, sin gluten y sin azúcar refinada con sólo 4 ingredientes son la opción ideal para preparar algo dulce y a la vez nutritivo. Creo que comer saludable no se trata de comer aburrido o insulso. Ni de restringirnos de lo que nos gusta. Más bien mi intención es buscar siempre comer […]
Smoothie Bowl de Moras
Este Smoothie Bowl no sólo le va a hacer muy bien a tu cuerpo, también a tu vista y creatividad. ¿Hay algo más inspirador que preparar y disfrutar de comer un smoothie bowl? Con el tiempo me di cuenta que me fijo mucho en la presentación a la hora de comer. Es por eso que […]
Bombones Caseros
Estos Bombones Caseros de 2 ingredientes se van a convertir en tu recurso favorito a la hora de comer algo dulce y saludable. Podés prepararlos en menos de 5 minutos y tenerlos en el freezer por varias semanas, listos para cuando quieras disfrutar un snack. Esta es una de las recetas del Video de Meal […]
Granola Clusters
Cuando hablamos de granola, las opciones y variedades posibles son infinitas. Con miel, con/sin pasas, almendras, chocolate, coco, canela, etc, etc. Y eso es lo que más me gusta de preparar granola, que puedo agregarle lo que tenga, lo que me guste y hacerla a mi medida. Me acuerdo la primera vez que hice granola, […]
Cómo hacer Pavlova sin azúcar
Pavlova sin azúcar: Un postre típico en Australia y Nueva Zelanda, especialmente para la época de las fiestas. Hace mucho que tenía ganas de experimentar con este postre y hoy tengo la alegría de compartir con ustedes todo lo que aprendí al investigar cómo preparar la clásica pavlova. La pavlova es un postre que consiste […]
Banana Bread Vegano
Última receta del año: Banana Bread Vegano Esta semana les traigo una nueva versión del Banana Bread o Budín de Banana. Si sos como yo y te gusta el budín de banana, esta receta te va a encantar. Este Banana Bread Vegano es también libre de gluten, y tiene la particularidad de tener algunas especias […]
Merengue Vegano
Cómo hacer Merengue Vegano. Si, leiste bien, es posible hacer merengue sin huevo!! Si bien el clásico merengue se hace batiendo las claras de huevo con azúcar, y acá hay muchas variedades y métodos de prepararlo (merengue italiano, francés, suizo..), también es posible prepararlo sin huevo. ¿Cómo hacer merengue sin huevo? Con Aquafaba. Antes de […]
Chocolate Caliente Chai
Si te encanta el chocolate tanto como a mi, no dejes de probar este Chocolate Caliente Chai. No es un chocolate caliente normal ya que está especiado con jengibre, canela y clavo. El chocolate es sin duda un alimento que no puede faltar en mi alacena. Para asegurarme de estar consumiendo un chocolate de calidad […]
Galletas de Jengibre Navideñas + Ideas para tus Fiestas
Especial Navidad: Hoy te comparto mi receta de Galletas de Jengibre y algunas ideas para esta Navidad Se acercan las fiestas, una época que me encanta, no sólo porque arranca el calor (al menos donde yo vivo), los días son más largos, la energía se siente diferente y mi vitalidad está en su máxima expresión. […]
Bombones Navideños
Hoy les comparto un adelanto de una de las recetas de mi próximo Ebook: Bombones Veganos. Es una receta muy fácil y tremendamente deliciosa. Una gran opción para las fiestas. Estos bombones sólo requiere 4 ingredientes, sin horno, ni electrodomésticos. Con esta receta vas a sorprender a más de uno! Y como las fiestas son […]
Carrot Cake Sin Gluten
El Carrot Cake o Torta de Zanahoria hace varios años ganó bastante popularidad. Es que el dulzor natural de las zanahorias y la humedad que aportan, hacen de esta torta una opción irresistible. Su combinación con canela, jengibre y nueces son perfectas para dar calidez a una tarde de frio. Mi versión como siempre es […]
