Esta salsa caramelo vegana es una versión saludable del syrup de caramelo que sirven en Starbucks. Con la gran diferencia que tiene sólo 3 ingredientes, sin colorantes, sin aditivos, con menor contenido de azúcar y casera. La realidad es que esta receta fue un hallazgo en un intento por hacer dulce de leche. Si bien […]
Tortas
Cheesecake Vegano de Limón
Cómo hacer un Cheesecake Vegano de Limón. Hace unas semanas, el gourmet me desafió a preparar una receta dulce con limones. La idea era contar qué hago cuando la vida me da limones. Y debo admitir que el desafío más grande no fue pensar en una receta dulce con limones ya que es un sabor […]
Torta Keto con harina de coco y almendras para Cumpleaños
Esta Torta Keto con harina de coco, baja en carbohidratos, sin gluten, sin lactosa y sin azúcar se convertirá en tu nueva receta favorita para cumpleaños. Antes que nada, por las dudas que te estés preguntando.. ¿Qué es la dieta keto? La dieta keto, o dieta cetogénica es una dieta donde el objetivo es que […]
Banana Bread Vegano
Última receta del año: Banana Bread Vegano Esta semana les traigo una nueva versión del Banana Bread o Budín de Banana. Si sos como yo y te gusta el budín de banana, esta receta te va a encantar. Este Banana Bread Vegano es también libre de gluten, y tiene la particularidad de tener algunas especias […]
Merengue Vegano
Cómo hacer Merengue Vegano. Si, leiste bien, es posible hacer merengue sin huevo!! Si bien el clásico merengue se hace batiendo las claras de huevo con azúcar, y acá hay muchas variedades y métodos de prepararlo (merengue italiano, francés, suizo..), también es posible prepararlo sin huevo. ¿Cómo hacer merengue sin huevo? Con Aquafaba. Antes de […]
Carrot Cake Sin Gluten
El Carrot Cake o Torta de Zanahoria hace varios años ganó bastante popularidad. Es que el dulzor natural de las zanahorias y la humedad que aportan, hacen de esta torta una opción irresistible. Su combinación con canela, jengibre y nueces son perfectas para dar calidez a una tarde de frio. Mi versión como siempre es […]
