Esta receta de Snickers Veganos será tu gran aliada para el próximo cumpleaños! Una golosina, snack, postre, dulce, saludable y nutritiva sin azúcar refinada, sin lactosa y sin gluten. El resultado no tiene nada que envidiarle a la golosina de la cual fue inspirada. Con esta receta quiero que veas que es posible preparar dulces […]
Recetas
Falafels de Arvejas
Los falafels son mi caballito de batalla de siempre, esta vez hice Falafels de Arvejas con puré de coliflor. Cada vez que quiero preparar algo rico, fácil y en pocos minutos, preparo falafels, croquetas, nuggets, hamburguesitas de legumbres. En este caso, no fue una legumbre, elegí arvejas! Generalmente me gusta remojar previamente la legumbre que […]
Pancakes Veganos y sin gluten de Trigo Sarraceno
Hoy quiero compartirles una receta de mi Ebook “Los Nuevos Clásicos“. Esta receta de pancakes es fácil de hacer, sin gluten y especial para cuando querés desayunar una torre de pancakes como la de la foto! Los pancakes de trigo sarraceno son saciantes, nos aportan fibra y son un desayuno completo, saludable y casero. Los […]
Sushi para principiantes
Hoy quiero compartir una receta de sushi para principiantes. Es una receta fácil y rápida que estuvimos preparando en casa últimamente. Es una versión casera de sushi ideal para quienes creen que hacer sushi es difícil, lleva tiempo o requiere una técnica especial. Si te gusta el sushi y nunca probaste hacerlo vos misma, esta […]
Croquetas de Lentejas
Cuando se trata de legumbres, las lentejas son sin lugar a dudas mis preferidas. Además de ser fuente de proteína y hierro al ser más pequeñas que otro tipo de porotos resultan mucho más fáciles de digerir. Una de las recetas que me encanta preparar con lentejas son croquetas, hamburguesas, falafels, etc. No sólo son […]
Tortillas de Yuca Veganas
Estas Tortillas de Yuca se convirtieron en una receta muy frecuente en casa. Desde que llegué a Costa Rica hace unas semanas, veía que los “chips de yuca” estaban por todos lados. Asi que se me ocurrió comprar Yuca para animarme a cocinar algo con ella. Una amiga me comentó que había hecho tortillas con […]
