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Faina

Cómo hacer Fainá

Loli Alliati
Fainá casero sin gluten y vegano
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Plato principal
Cocina Italiana

Ingredientes
  

  • ¾ taza Harina de Garbanzos
  • 1 cdita polvo para hornear
  • 1 cda Aceite de oliva
  • ¾ taza Agua
  • 2 cdas Jugo de limón
  • Sal marina y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • En un bowl colocar la harina de garbanzos, polvo para hornear y sal. Mezclar y luego agregar el resto de los ingredientes: aceite, jugo de limón y agua.
  • Mezclar todo hasta que esté bien integrado y no haya grumos.
  • Calentar una sartén con un poco más de aceite de oliva y una vez caliente volcar la mitad de la preparación formando un pancake. Cocinar a fuego medio hasta que que haya burbujas en la superficie y la base esté dorada. Dar vuelta con una espátula y cocinar 1 o 2 minutos más.
  • Repetir con el resto de la mezcla para formar el segundo pancake.
  • Servir con alioli vegano o la salsa deseada y hojas verdes.
Keyword ensalada de garbanzos, faina, harina de garbanzos, pancake salado, pizza, socca