Cómo hacer Fainá
Loli Alliati
Fainá casero sin gluten y vegano
Tiempo de preparación 10 minutos min
Tiempo de cocción 5 minutos min
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Plato principal
Cocina Italiana
- ¾ taza Harina de Garbanzos
- 1 cdita polvo para hornear
- 1 cda Aceite de oliva
- ¾ taza Agua
- 2 cdas Jugo de limón
- Sal marina y pimienta
En un bowl colocar la harina de garbanzos, polvo para hornear y sal. Mezclar y luego agregar el resto de los ingredientes: aceite, jugo de limón y agua.
Mezclar todo hasta que esté bien integrado y no haya grumos.
Calentar una sartén con un poco más de aceite de oliva y una vez caliente volcar la mitad de la preparación formando un pancake. Cocinar a fuego medio hasta que que haya burbujas en la superficie y la base esté dorada. Dar vuelta con una espátula y cocinar 1 o 2 minutos más.
Repetir con el resto de la mezcla para formar el segundo pancake.
Servir con alioli vegano o la salsa deseada y hojas verdes.
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