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Pasta con crema Vegana

Loli Alliati
Pasta sin gluten con salsa cremosa vegana
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Tiempo de preparación 30 minutos
Plato Plato principal
Cocina Italiana

Equipment

  • Licuadora

Ingredientes
  

  • 1 paquete pasta sin gluten
  • 1 taza papa, en cubos
  • ½ taza zanahoria, en cubos
  • ¼ taza aceite de oliva
  • 1 cdita sal rosada
  • ¼ taza agua
  • 1 diente ajo
  • 1 cda levadura nutricional

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir la papa y zanahoria, hasta que puedas pinchar la zanahoria fácilmente con un tenedor. Colar y colocar en la licuadora.
  • Agregar el aceite de oliva, sal y agua. Licuar hasta obtener una consistencia bien cremosa. Si es necesario agregar un poco más para lograr la consistencia deseada.
  • Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
  • Colar la pasta y mezclarla con la salsa. Terminar con un poco más de sal y pimienta a gusto y levadura nutricional
Keyword aceite de oliva, levadura nutricional, papa, pasta, plato principal, zanahoria