1 y ½tazaharina todo propósito sin gluten (pre-mezcla)
1tazayogur natural vegano
2cditaspolvo para hornear
¼cditasal marina
Elaboración paso a paso
Colocar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bowl grande y mezclar.
Agregar el yogur y mezclar con una espátula o cuchara. Continuar amasando con la mano por unos minutos hasta que se forme un bollo.
Dividir la masa en 6 bollitos iguales.
Colocar un papel manteca sobre la mesada con un poco más de harina y encima colocar uno de los bollitos. Estirar con palo de amasar formando un círculo bien fino.
Calentar una sartén (no es necesario usar aceite) y una vez caliente colocar el primer naan. Dejar cocinar a fuego medio por 5 minutos o hasta que se empiece a dorar la base. Dar vuelta y cocinar unos minutos más. Retirar del fuego y repetir con el resto de la masa.
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