Galletitas con Chips de chocolate
Snack sin gluten
Ingredientes
- 2 y ¼ taza harina sin gluten
- 1 cdita bicarbonato de sodio
- ½ taza azúcar integral orgánica
- 1 cdita al marina
- ½ taza aceite de coco
- ¾ taza leche de coco
- 1 cdita extracto de vainilla
- 30 gr chocolate amargo
Elaboración paso a paso
- En un bowl mezclar los secos (excepto el chocolate).
- Hacer un hueco en el centro y agregar los húmedos, e integrar.
- Amasar hasta formar la masa.
- Por último agregar el chocolate picado y amasar para que se distribuya bien. Formar bolitas y aplastarlas para darle forma de galletitas.
- Disponer las galletitas en una placa para horno engrasada o con papel manteca.
- Hornear por 20 min o hasta que estén doradas a temperatura media.
