Barritas de Arroz Inflado y Chocolate
Loli Alliati
Snack sin gluten y sin horno
Tiempo de preparación 15 minutos min
Freezer 2 horas h
Tiempo total 2 horas h 15 minutos min
- 1 y ½ taza arroz inflado
- ⅓ taza coco rallado
- ½ taza aceite de coco
- 2 cdas miel o maple syrup
- ½ taza mantequilla de mani
- 1 cdita extracto de vainilla
- 80 gr chocolate
Colocar en un bowl el arroz inflado y coco rallado. Mezclar
Agregar mantequilla de mani, aceite de coco, vainilla y miel.
Mezclar todo hasta que esté bien integrado y el arroz bien cubierto de la pasta.
Engrasar una budinera con un poquito de aceite de coco.
Volcar toda la mezcla y con una espátula aplastar bien para compactar. Llevar al freezer mientras derretimos el chocolate.
Fundir el chocolate a baño maria y volcar sobre la el colchón de arroz inflado. Freezar por 2 horas preferentemente.
Keyword aceite de coco, arroz inflado, mantequilla de mani, snack, snack de arroz