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Barritas con Superalimentos

Loli Alliati
Snack vegano, nutritivo y sin horno
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Tiempo de preparación 15 minutos
Refrigeración 1 hora
Plato snack
Cocina vegana
Raciones 6 barritas

Ingredientes
  

  • 1 taza mani tostado (sin sal)
  • 1 y ½ cda chia
  • 1 cda maca
  • 1 cda tahini (pasta de sésamo)
  • 2 cdas nibs de cacao
  • 1 cda aceite de coco
  • 2 cdas miel de caña o nectar de coco

Elaboración paso a paso
 

  • Licuar/procesar el mani hasta obtener una harina gruesa, que queden algunos pedacitos!
  • Colocar el mani en un bowl y agregar el resto de los ingredientes. Mezclar bien todo hasta que se una.
  • Colocar la preparación sobre un silpat o papel manteca o moldes de silicona y aplanar para darle forma de rectángulo.
  • Llevar a la heladera por al menos 1 hora para que adquiera consistencia
  • Cortar en barritas y listo! Se conservan en la heladera (o freezer)

Notas

Reemplazos posibles:
  • Maca: por cúrcuma o cacao (o se puede omitir)
  • Nibs de cacao: por chips de chocolate
  • Tahini: por mantequilla de mani o almendras
Keyword aceite de coco, maca, nibs de cacao, superfoods

Notas

Reemplazos posibles:
  • Maca: por cúrcuma o cacao (o se puede omitir)
  • Nibs de cacao: por chips de chocolate
  • Tahini: por mantequilla de mani o almendras