Cortar el tofu en cubos del mismo tamaño y colocarlos en un bowl.
Agregar el aceite de oliva, sal, cúrcuma y levadura nutricional.
Mezclar con una cuchara hasta que todo esté integrado y los cubos estén bien cubiertos con la mezcla. Colocarlos en una placa para horno con papel manteca y hornear a 220ºC por 15 minutos o hasta que se doren. Agregar pimienta y servir.