En casi todos los restaurants de Buenos Aires encontrás Limonada de Menta y Jengibre como opción para tomar algo fresco. No siempre son naturales y saludables pero es algo que se volvió costumbre.
A mi me encantan y cuando las pido siempre pido que me la traigan sin endulzar porque a veces pueden tener bastante azúcar y personalmente mi paladar está entrenado y no necesita dulce, el sabor del limón combinado con el jengibre y la menta son perfectos y suficientes para mi.
Pero, alguna vez la hiciste en tu casa? Yo aprendí a prepararla hace poquito y es tan fácil y rica que no sé por qué no se me ocurrió antes. Especialmente para recibir amigos y no darles siempre AGUA, que a mi me encanta pero se que a muchos les puede parecer “aburrido”. En fin, hoy te traigo esta receta de Limonada de Menta y Jengibre para que este verano te hidrates de manera saludable!
Ingredientes para la Limonada de Menta y Jengibre
- 2 limones
- 1 rodaga de jengibre fresco
- 6-7 hojas de menta
- 1 litro de agua fria (o agua natural + hielo)
- Endulzante (opcional): 1 cidta de stevia, 1 cda de azúcar mascabo o 1 cda de miel
Procedimiento para la Limonada de Menta y Jengibre:
1- Lavar los limones, pelarlos quitando la parte blanca. Cortar en trozos y quitar las semillas. Colocar en el vaso de la licuadora.
2- Pelar un dedo de jengibre y cortar una rodaja del tamaño de una moneda. Agregar al vaso de la licuadora.
3- Lavar las hojas de menta y colocarlas en el vaso de la licuadora. Agregar 3 tazas de agua fria.
4- Tapar y licuar en función “Jugos y Smoothies” hasta que la licuadora se frene por completo. Si querés endulzarla es momento de agregar el endulzante elegido y licuar unos segundos más.
5- Pasar a una botella o jarra a través de una bolsa de tela o colador para filtrar la pulpa y agregar el resto del agua hasta completar 1 litro. Si preferís podés dejar la pulpa. Listo! Tu limonada de menta y jengibre está lista! Seguí leyendo para ver otras opciones de limonadas!
¿Cómo hacer Limonada de otros sabores?
- POMELADA: cambiá el limón por pomelo
- LIMONADA CON FRUTILLAS: Agregá un puñado de frutillas al vaso de la licuadora con el limón y menta (esta opción te la recomiendo sin jengibre).
Si te gustó esta receta, no te pierdas la receta del TABULÉ DE QUINOA para acompañar esta limonada con una ensalada fresca, nutritiva y colorida.
Te dejo el link a la licuadora utilizada:
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